Trerätters, tre dagar ...

Så här första veckan då det är lite trist och segt att komma igång har jag satsat på maten för att förgylla våra dagar lite. Jag tänkte, varför inte trerätters en vardag? Det blev tre vardagar (iförrgår var jag ju borta på annat galej och då tror jag det blev fryst pyttipanna för övriga familjen).
Det är inte så svårt och behöver absolut inte vara dyrt att fixa tre rätters en vanlig dag.

Igår torsdag åt vi:
Förrätt - avocado med creme fraiche, lök och rom (12 kr för två avocado, det andra hade jag hemma).
Varmrätt - gravad lax (från frysen från i jul) och stuvad potatis (=billigt och gott!)
Efterrätt - fructcoctail på burk med riven mörk choklad och Espresso till det till mamman och pappan.

De andra två dagarna har varit:
Tisdag: Förrätt - crepes (stekte ändå pannkakor till mellanmål och sparade tre små och gjorde svampstuvning från frysen).
Varmrätt - Majssoppa.
Efterrätt - minisemlor, (hittade små semmelbullar i frysen och hade mandelmassa kvar från julbaket).
Måndag: Förrätt - sillmacka (massor av sill kvar sen jul).
Varmrätt - Chiliconcarne
Efterrätt - Youghurt med nötter

Det tar en liten stund extra men faktiskt inte särskilt mycket och inte så mycket dyrare heller. Barnen är glada och tycker vi har fest. Och jag, som gillar mat är också glad.



Gårdagens efterrätt. Avocado med creme fraiche, lök och rom. På egengjort fat. Mycket användbara. Går att köpa. Se under rubriken Butik.
(Titta inte på det urtjusiga underlägget, känner genast att jag bör köpa nya underlägg!)


Efterrätt. Fructcoctail med mörk choklad och Espresso. De fina hjärtformarna har jag köpt hos Medeleine hudvård och inredning

Vardagslyx

Hallon och vaniljyoughurt smoothie och en espresso till mamma och pappa avslutade vår sena middag igår. Det förgyller den vanligaste onsdagsmiddag.

Tema vardagslyx igen

Jag fyndade mig två härliga knästrumpor på rean på Noa Noa. Jag älskar knästrumpor, de är helt beroendeframkallande. Jag vill helst bara använda det. Tycker inte om när det blir en glipa mellan byxan och strumpan. Så nu ska jag njuta i mina nya strumpor.

Tema vardagslyx

Jag älskar (ju som skrivet) fina skrivböcker och pennor. Dessutom måste jag skriva upp nästan allt för att minnas. Det är listor av alla de slag, packningslistor, matlistor, handlingslistor, skuld-hit-och-dit-listor. Sen måste jag också teckna och skriva ner idéer. Då är det vardagslyx att göra det i en fin skrivbok. Det allra härligaste är när boken är alldeles ny, innan man skrivit i den. Blanka fina blad. Men sen när jag börjat så fyller jag den raskt med allt möjligt. Det här är boken jag använder nu och den är så fin. Jag blev alldeles förälskad i den när jag hittade den.





(Boken och pennan kommer från Bookbinders design.)